社会人4年目。もう立派な中堅です。


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角煮作り

最近時間が無くて凝った料理をしていなかったのですが
少し気合を入れて豚の角煮を作ってみました☆
鍋で煮込むこと2時間以上!
今月のガス代が心配です…^^;
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お店のような“とろける”まではいきませんが、なかなかやわらかく美味しくできました^^
圧力鍋があったらもっといいのでしょうね。
大根も入れると肉がやわらかくなるらしく、用意していたのに入れ忘れました…
お金をかけずに、いかに工夫して美味しいものができるかをコンセプトに
これからも料理上手を目指して頑張ります!
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by uraraka-san | 2005-11-21 21:25 | 今日のできごと